紅麹もろみ酢 720ML

紅麹もろみ酢　720ML
￥2,940円

１日30ｃｃほどストレートでお飲み下さい。（スポーツ後や疲労時はやや多めにお飲み下さい。）
商品説明
★スタッフの感想：やや酸っぱいけど飲みやすく仕上がっています。特許出願・紅麹もろみ酢とは紅麹は酸素の外に、各種の代謝物質（ｒアミノ酢酸、モナコリン、アセチルコリン等）を含んでいます。現在紅麹菌は菌株として約70種類程、分離同定されております。その菌種の中から有効成分の産出能力の優れた菌株を選定して、紅麹と黒麹（もろみ酢)の相乗作用について研究を続け、その成果のもとに『紅麹もろみ酢』の製造特許出願中。
もろみ酢・・・発酵７から生まれたクエン酸
『もろみ酢』は泡盛を蒸留下」あとの『もろみ』から生まれるエキスです。黒麹菌・酵母の発酵から生成されたクエン酸を主体にした有機酸類・必須アミノ酸類を豊富に含んでいます。

使用方法
通常の場合、１日30CC（計量カップ１杯分）ほど、スポーツ後や疲労時にはやや大めにお飲み下さい。
栄養成分
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分析試験成績書
（財）日本食品分析センター調べ
100gあたり
エネルギー・・・77ｋｃal
水分・・・80.3ｇ
たんぱく質・・・2.4ｇ
脂質・・・0.1ｇ
灰分・・・0.2ｇ
炭水化物・・・17.0ｇ
分析例　単位ｍｇ/100ｇ
●有機酸
クエン酸・・・0.84ｇ
酢酸・・・0.07ｇ
りんご酸・・・0.06ｇ
コハク酸・・・0.11ｇ
ｒアミノ酪酸・・・27ｍｇ
総フェルラ酸・・・1.1ｍｇ
●ビタミン類
ビタミンB2・・・0.16
ビタミンB6・・・65μｇ
ビオチン・・・1.9μｇ
ナイアシン・・・0.43
パントテン酸・・・0.09
●ミネラル
ナトリウム・・・18.7
リン・・・25.7
鉄・・・0.34
カルシウム・・・14.1
カリウム・・・38.4
マグネシウム・・・7.3
亜鉛・・・654μｇ
銅・・・23μｇ
マンガン・・・310μｇ
●アミノ酸
リジン・・・103
フェニルアラニン・・・68
ロイシン・・・109
イソロイシン・・・82
メチオニン・・・22
バリン・・・106
スレオニン・・・89
トリプトファン・・・10
アルギニン・・・194
ヒスチジン・・・57
チロシン・・・89
アラニン・・・179
グリシン・・・125
プロリン・・・124
グルタミン酸・・・315
セリン・・・103
アスパラギン酸・・・209
シスチン・・・39
使用上の
注意
保存料は一切使用しておりませんので、開封後は必ず冷蔵庫に保管し、１ヶ月程でお召し上がり下さい。尚、未開封であれば、常温でも、製造後最低３年間変質しませんので、いつでも安心してお召し上がりいただけます。

原材料名
米麹（黒麹）・中粗目・紅麹・黒糖
内容量
720ML
販売者
ガイア物産株式会社沖縄県島尻郡南風原町兼城280
用途
クエン酸、アミノ酸

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この記事は2007/7/30に作成しました。

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